COCINA VEGETARIANA

COCINA VEGETARIANA

BUEN PROVECHO RECETAS PASO A PASO

VARIOS

$ 19,900.00
Solo 1 en Stock
Editorial:
PARRAGON
Año de edición:
2018
Materia
Cocina
ISBN:
978-1-5270-0472-6
Encuadernación:
Otros
$ 19,900.00
Solo 1 en Stock
Añadir a favoritos

Artículos relacionados

  • LA CIENCIA DE LAS VERDURAS
    BRESSANINI, DARIO
    El profesor Dario Bressanini ofrece la tercera entrega de su exitosa serie «Ciencia en la cocina», continuación de los best-seller La ciencia de la pastelería y La ciencia de la carne. ...
    Solo 1 en Stock

    $ 90,000.00

  • ANTIOXIDANTES
    SNYDER, MARIZA / CLUM, LAUREN
    . Potencia tu dieta con los alimentos más ricos en antioxidantes. . Una guía práctica que nos invita a llevar una alimentación y un estilo de vida más saludable gracias al método ORAC (que mide la capacidad de absorción de radicales de oxígeno). . Esta obra nos ofrece información detallada sobre numerosos alimentos, y sabrosas recetas para potenciar al máximo sus propiedades. ...
    Solo 1 en Stock

    $ 49,000.00

  • EL GRAN MANUAL DEL CHOCOLATERO
    DUPUIS MÉLANIE
    COMPRENDER, APRENDER Y DOMINAR100 recetas de puro chocolateLas técnicas básicas para trabajar el chocolate, fundirlo, atemperarlo y moldearlo.Las recetas impescindibles para elaborar toda una variedad de bombones, tartas, pasteles grandes y pequeños, bizcochos, etc.Glaseado crocante, ganache cremosa, ganache montada, pasta choux, bombones bañados de ganache, bombones bañados co...
    En stock

    $ 129,000.00

  • LA CIENCIA DE LA CARNE
    BRESSANINI, DARIO
    Tras la exitosa publicación de La ciencia de la pastelería, el profesor Dario Bressanini nos ofrece este volumen dedicado a la carne. Observar un filete mientras se cuece puede suscitar muchas preguntas. Por ejemplo: ¿deberíamos darle la vuelta una sola vez? Si o hacemos a la plancha, ¿es mejor no salarlo porque si no se seca? ¿Y por qué, en algún momento, empiezan a salir goti...
    En stock

    $ 92,000.00

  • CÓMO HACER PAN Y ENAMORARSE DE LA MASA MADRE
    ALLEN, ROLY
    * El pan de masa madre es saludable, nutritivo, delicioso y muy fácil de preparar en casa. Con esta guía clara y sencilla aprenderá a elaborar y cuidar el cultivo, preparar su primer pan básico de masa madre y elaborar panes dulces y salados muy sabrosos. * Este libro incluye quince recetas para explorar, entre ellas una fougasse para compartir, panecillos con semillas de amapo...
    Solo 1 en Stock

    $ 85,000.00

  • EL ARTE DE HACER PAN
    YTAK CATHY
    PANES tradicionales, panes con semillas, panes dulces, bollos y panecillos. Descubre en este libro más de 40 recetas de panes amasados y cocidos con máquina panificadora, o amasados con máquina y luego trabajados a mano y cocidos en el horno. ...
    En stock

    $ 53,000.00

Otros libros del autor

  • CUMBIANA
    VARIOS
    En Cumbiana, relatos de un mundo perdido, Carlos Vives y Guillermo Barreto nos llevan a descubrir el origen de la cumbia a través de un viaje mágico que entreteje la memoria del artistas y los apuntes del historiador. Este libro es el portal a la reconstrucción de una alucinante nación anfibia que unió su destino en América con la cultura europea y con la cultura africana para ...
    En stock

    $ 52,000.00

  • ATLAS DE LOS CUENTOS CLÁSICOS
    VARIOS
    Cada cuento de hadas es la historia de una búsqueda, de un camino, de un viaje. Este atlas del reino de los cuentos clásicos transforma cada cuento en un mapa sorprendente en el que adentrarnos.Cada cuento clásico, de alguna manera, trata la historia de un viaje a un mundo mágico. ¿Qué pasaría si estas increíbles aventuras se representaran como mapas? Si fuera posible volar s...
    Solo 1 en Stock

    $ 98,000.00

  • COMO TRATAR CON GENTE DIFÍCIL
    VARIOS
    u003cpu003eEl secreto para tratar con personas difíciles consiste en saber controlar tanto tus emociones como las suyas. ¿Cómo mantener la calma en una conversación tensa? ¿Cómo permanecer firme frente a determinados comentarios? ¿Cómo saber si eres tú una persona con la que resulta difícil trabajar? De la mano de especialistas de Harvard Business Review, en este libro se expon...
    Solo 1 en Stock

    $ 42,000.00

  • EL DIARIO DE LOS 6 SEIS MINUTOS
    VARIOS
    Nunca podrás cambiar tu vida si no cambias algo de lo que haces cotidianamente. El secreto del éxito está en las rutinas diarias. Este es un libro-agenda inspirador que te permitirá anotar y registrar diariamente tus acciones, tus propósitos y tu gratitud, de forma que puedas ir creando los hábitos necesarios para darte más calma y claridad mental. Es una herramienta de fácil ...
    Solo 1 en Stock

    $ 64,000.00

  • CUENTOS ROMANTICOS. LOVE STORIES. BILINGUE
    VARIOS
    Nos encanta leer historias o ver películas de amor. Nos hace experimentar las sensaciones que desarrollan los protagonistas. Los entendemos perfectamente porque no hablan con las palabras, hablan con el alma y con el lenguaje más universal de todos. Ese lenguaje que enseña una madre a su bebé a base de miradas, caricias, mimos y abrazos. Ese lenguaje que utilizamos instintivame...
    En stock

    $ 23,000.00

  • FILOSOFIA PARA TODOS
    VARIOS
    La filosofía está de moda. Así que si quieres estar a la última, o simplemente darle más lustre a tu ya trabajado look de pseudointelectual, no sólo leas a las vacas sagradas de la historia de la filosofía, ¡ya estás tardando en empezar con este libro! Deja que la masa sepa que eres un marxista que ha mercantilizado a Marx, que idolatras tanto a Nietzsche que sabes que 'así ves...
    Solo 1 en Stock

    $ 105,000.00